Archivo mensual: abril 2013

5 alimentos para el buen humor. Alimentación optimista

Que el alimento sea tu mejor medicina y que tu mejor medicina sea tu alimento” Hipócrates

Los estados de ánimo, la felicidad o la tristeza están condicionados por múltiples factores ambientales, pero existen determinadas sustancias químicas que no pueden ayudar a gestionar situaciones de estrés o a mejorar nuestro estado de ánimo y bienestar.

 

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Podemos combatir la tristeza crónica añadiendo a la dieta un puñado de semillas de sésamo o pipas de calabaza.

Está demostrado científicamente que la serotonina y las endorfinas son los neurotransmisores que regulan nuestro estado de ánimo y generan sensaciones de felicidad y bienestar. Y además, actúan como analgésicos naturales. Nuestro organismo ya produce por sí solo estas sustancias, pero con nuestra alimentación podemos favorecer la absorción de nutrientes vitales para la formación de estas sustancias químicas, como la proteína triptófano y así, aumentar nuestro bienestar y buen estado de ánimo.

Un vez más, nuestra alimentación es clave para nuestro bienestar, y nos puede ayudar a combatir el malhumor, la melancolía o la irritabilidad. Tener poca serotonina, por ejemplo, podrían causar altibajos de humor o dificultad para dormir. Sustancia que encontramos en alimentos como la calabaza, la patata, los lácteos, los plátanos, los cereales integrales…

Por otro lado, los frutos secos ayudan a gestionar el estrés con un efecto calmante y reduce los dolores de cabeza, gracias a su alto contenido en magnesio.

 Otros componentes que ayudan a mejorar nuestro humor

Andrew Stoll, de la Universidad de Harvard (EEUU), demostró que los ácidos grasos omega-3 tenías un efecto antidepresivo y que además, ayudan a estabilizar el estado de ánimo. Un gran portador de ácidos omega-3 son las nueces.

Un estudio reciente revela que una dieta rica en omega-3 nos permite gestionar mejor las situaciones estresantes.

Los 5 alimentos que mejoran nuestro humor y estados de ánimo:

Nueces: Una nuez te dará selenio para elevar tu humor y ácidos grasos omega-3 que ayudaran a controlar situaciones de estrés…

Pescados y algas: Las algas nos proporcionan una elevada cantidad de minerales, hierro, magnesio y vitaminas del complejo B. El pescado, uno de los alimentos más ricos en vitamina B6 y en triptófano, sobretodo el atún y el salmón, las sardinas. Estos pescados también son ricos en ácidos grasos omega-3.

Pastas y cereales: Estos alimentos ricos en hidratos ayudan a reducir la ansiedad y el riesgo de sufrir depresión. Con la ingesta de harinas y derivados, cereales integrales, arroz, pan… aumentamos la producción de serotonina.

Legumbres: Influyen de manera positiva en nuestro estado de ánimo ya que el ácido fólico de las hojas verdes y legumbres afecta los neurotransmisores los cuales influyen en nuestro bienestar.

Leche: Los lácteos también son importantes, contienen proteína del suero, que ayuda a reducir tensiones y, mejora nuestro humor y memoria.

En QuieroEco.com trabajamos para una alimentación saludable, ecológica y buena para nuestro curpo y mente, para un mejor bienestar.

 

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LA MANZANALa manzana es un fruto, nutritivo, sano,

LA MANZANAImagen

La manzana es un fruto, nutritivo, sano, digestivo y muy medicinal. Es un magnífico alimento mineralizador por su notable contenido de sodio, magnesio, potasio y fósforo. Contiene también buenas proporciones vitamínicas, su consumo diario evita muchas enfermedades. Es rica en potasio, sustancias antidiarreicas y oligoelementos que ayudan a personas con insomnio y problemas en el sistema nervioso. Es de utilidad también para combatir problemas de estrés y anemia.

 

Propiedades:

Es buena para el corazón: según un estudio de la revista American Journal of Clinical Nutrition (marzo 2007), las manzanas son uno de los tres alimentos (junto con las peras y el vino tinto) que reducen el riesgo de mortalidad tanto por enfermedad coronaria (CHD) como por enfermedad cardiovascular (CVD) entre las mujeres posmenopáusicas. 

Ayudan a quemar grasas. Las manzanas son ricas en pectinas que tienen la facultad de absorber el agua y la grasa. Cuando la acumulación de agua es grande las pectinas arrastran la grasa y el agua y por ese motivo la eliminan del cuerpo. La pectina es además  una buena aliada contra el colesterol y la diabetes.

Tiene propiedades antiinflamatorias para aparato digestivo: es a la vez laxante suave y astringente en caso de diarreas o colitis, diurético y depurativa.

Controlar el Colesterol. Su contenido en fibra, vitamina E y fitoquímicos nos ayuda a controlar los niveles de colesterol. Tomar dos manzanas al día puede ayudar a reducir los niveles de colesterol un 10%.

Depurativa. La manzana es una fruta muy depurativa gracias a su contenido en agua y fibra.

Boca sana. Comer manzanas ayuda a limpiar los dientes y fortalecer las encías. Después de comer manzanas conviene lavarse los dientes o enjuagarse la boca para que los ácidos de la manzana no permanezcan en la cavidad bucal.

Efecto Antioxidante. Los fitoquímicos en forma de flavonoides son potentes antioxidantes que neutralizan el efecto de los radicales libres y reducen los daños que pueden producir en el organismo. Los fitoquímicos nos protegen de enfermedades degenerativas, degeneración celular, problemas cardiovasculares y cáncer.

Mejora la digestión si se come antes de las comidas. Especialmente aconsejable para personas con digestiones pesadas.

Mejora el cutis y la piel.

Desde quieroeco.com te recomendamos incluir esta magnifica fruta en dieta.

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LA GRANADA

 

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Propiedades de la Granada

  • La granada es muy baja en calorías pues tiene bajo contenido en hidratos de carbono.
  • A la granada, se le asignan efectos favorables para aliviar el asma, la fiebre y las enfermedades cardiovasculares,
  • Evita la retención de líquidos, la flatulencia y ayuda a combatir la hipertensión.
  • Sus propiedades antioxidantes retardan el envejecimiento de ciertas células del cuerpo.
  • Los taninos que contiene la granada son buenos para tratar casos de diarrea, ya que los taninos actúan de manera contraria al efecto que tiene la fibra en el organismo, no es conveniente consumir granada si se padece de divertículos o de irritación cólica.
  • En caso de anemia su consumo es muy aconsejable.
  • Ayuda a eliminar los líquidos en los riñones y se recomienda a quien padece gota.
  • Por su bajo contenido en calorías resulta muy valorada en dietas de adelgazamiento y para personas con diabetes.
  • Su riqueza en manganeso puede justificar la fama de fruta afrodisíaca pues vitaliza el sistema nervioso y las hormonas sexuales.

 

La granada es una fruta completa que puede ser consumida como postre después de las comidas, o simplemente como parte de las colaciones de media mañana o media tarde. Es dulce y sabrosa, no olvides incluirla en tu alimentación.

 
Propiedades de la cáscara de la Granada

Su cáscara y la corteza blanca que separa los granos tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias de la mucosa del tracto digestivo, por lo que resulta un remedio eficaz en el tratamiento de problemas intestinales, como la diarrea.

La corteza de la raíz, en infusión, también es un vermífugo poderoso usado principalmente para expulsar la tenia (un parásito alojado en la carne de cerdo contaminada y mal cocida) y para el lavado de los ojos con excelentes resultados.

 

Remedio contra la diarrea

Hervir una cáscara de granada durante 5 minutos en un cuarto de litro de agua y tomar media taza de esta preparación cada hora hasta terminar.

Remedio para combatir la gingivitis

Colocar 1 cucharada de cáscara de granada y añadir 2 tazas de agua hirviendo Tapar por 10 minutos y dejar refrescar. Realizar buches o gárgaras 2 veces al día.

Remedios para combatir las infecciones vaginales provocadas por hongos

Colocar 2 cucharadas de corteza del tallo picada y 2 cucharadas del fruto picado en 1/2 medio litro de agua que esté hirviendo. Dejar al fuego por cinco minutos. Enfriar y agregar 1 cucharada de bicarbonato de sodio. Mezclar bien y hacer la higiene íntima con una ducha vaginal, 2 ó 3 tres veces por semana.

Quieroeco recomienda el consumo de productos y frutos procedentes de cultivo ecológico, pues garantiza una alimentación sana y saludable.

 

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LA GRANADA

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Principales propiedades de los granos de la Granada

  • La granada es muy baja en calorías pues tiene bajo contenido en hidratos de carbono.
  • A la granada, se le asignan efectos favorables para aliviar el asma, la fiebre y las enfermedades cardiovasculares,
  • Evita la retención de líquidos, la flatulencia y ayuda a combatir la hipertensión.
  • Sus propiedades antioxidantes retardan el envejecimiento de ciertas células del cuerpo.
  • Los taninos que contiene la granada son buenos para tratar casos de diarrea, ya que los taninos actúan de manera contraria al efecto que tiene la fibra en el organismo, no es conveniente consumir granada si se padece de irritación cólica.
  • En caso de anemia su consumo es muy aconsejable.
  • Ayuda a eliminar los líquidos en los riñones y se recomienda a quien padece gota.
  • Por su bajo contenido en calorías resulta muy valorada en dietas de adelgazamiento y para personas con diabetes.
  • Su riqueza en manganeso puede justificar la fama de fruta afrodisíaca pues vitaliza el sistemanervioso y las hormonas sexuales.

Propiedades de la cáscara de la Granada

La granada es una fruta completa que puede ser consumida como postre después de las comidas, o simplemente como parte de las colaciones de media mañana o media tarde. Es dulce y sabrosa, no olvides incluirla en tu alimentación.

Su cáscara y la corteza blanca que separa los granos tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias de la mucosa del tracto digestivo, por lo que resulta un remedio eficaz en el tratamiento de problemas intestinales, como la diarrea.

La corteza de la raíz, en infusión, también es un vermífugo poderoso usado principalmente para expulsar la tenia (un parásito alojado en la carne de cerdo contaminada y mal cocida) y para el lavado de los ojos con excelentes resultados.

  • Remedio contra la diarrea

         Hervir una cáscara de granada durante 5 minutos en un cuarto de litro de agua y tomar media taza de esta preparación cada hora hasta terminar.

  • Remedio para combatir la gingivitis

         Colocar 1 cucharada de cáscara de granada y añadir 2 tazas de agua hirviendo Tapar por 10 minutos y dejar refrescar. Realizar buches o gárgaras 2 veces al día.

  • Remedios para combatir las infecciones vaginales provocadas por hongos   

        Colocar 2 cucharadas de corteza del tallo picada y 2 cucharadas del fruto picado en 1/2 medio litro de agua que esté hirviendo. Dejar al fuego por cinco minutos. Enfriar y agregar 1 cucharada de bicarbonato de       sodio. Mezclar bien y hacer la higiene íntima con una ducha vaginal, 2 ó 3 tres veces por semana.

 

Desde quieroeco.com te recomendamos incorporar esta fantástica fruta a tu dieta diaria.

 

 

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Biocultura, feria de productos ecológicos y consumo responsable de referencia

En pocas semanas  dará comienzo una nueva edición de Biocultura, la feria de referencia en cuanto a productos ecológicos y consumo responsable, que se celebra del 25 al 28 de abril en el Palau Sant Jordi de Barcelona, y que espera acoger en esta 20ª edición a más de 70.000 participantes.

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Entre la multitud  de cosas interesantes, podréis encontrar todo lo que se refiere a agricultura y alimentación biológica, (con cerca de 10.000 productos certificados) Terapias complementarias, Cosméticos, múltiples soluciones e información práctica y económica en cuanto a Ecología, medio ambiente, reciclaje…
Asimismo podréis encontrar música, cine y publicaciones, información de empresas especializadas en bioconstrucción y energías renovables,
Ropa, calzado y complementos, Artesanías, Turismo Rural, y un largo etc..

Como dicen sus organizadores a lo cual nos sumamos plenamente,  BioCultura es la feria de las personas ilusionadas con ese otro mundo que es posible y que conlleva importantes cambios en los hábitos de consumo y en las forma de vida. Por eso, más allá de las teorías, BioCultura es la feria de los individuos que han empezado a actuar.

Desde QuieroEco os recomendamos echar un vistazo a las múltiples y diversas actividades previstas en este gran encuentro de lo ecológico.

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Bebidas vegetales tipos y beneficios

Las bebidas vegetales son todas aquellas bebidas elaboradas a partir de alimentos vegetales como cereales, legumbres o frutos secos.  Según el alimento de origen, estas bebidas ofrecen, una gran variedad de nutrientes: proteínas, grasas insaturadas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas.

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En QuieroEco.Com queremos fomentar una alimentación saludable, rica y equilibrada. Con ese objetivo ofrecemos, en nuestras campañas, gran variedad de bebidas vegetales ecológicas y naturales, que nos aportan múltiples nutrientes esenciales y beneficios para nuestra salud.

 

Los principales beneficios de consumir bebidas vegetales son:

  1. Son ideales para personas que sufren alergias o intolerancias a componentes de la leche de vaca,  carecen de lactosa (azúcar de la leche) y caseína (proteína de la leche).
  2. Son altamente digestivas.
  3. Consumiendo bebidas vegetales se evita  consumir antibióticos, hormonas, y otras sustancias químicas añadidas en la comida de las vacas.
  4. No contienen colesterol y abundan los ácidos grasos insaturados, cardiosaludables.

En la cocina las bebidas vegetales pueden utilizarse igual que la leche de vaca; pueden completar purés, cremas, batidos, bechamel, helados, salsas, postres, arroz con leche, crepes, flanes…

 

Tipos y beneficios

 Bebida de avena

 

La avena es un cereal que nos aporta ácidos grasos esenciales y un alto contenido en B1, hierro, manganeso y oligoelementos.

El aporte de vitaminas del complejo B tiene un efecto calmante y ayuda a serenar personas estresadas  o con problemas de insomnio. Buena para personas con el colesterol alto. Combate la retención de líquidos y es altamente digestiva por alto contenido en fibra. También es una bebida enérgica ideal para deportistas.

Bebida de soja

Es quizás la más conocida. Fuente de vitaminas B, rica en hierro y fibra. Ayuda a  moderar algunos síntomas de la menopausia.

Lo más destacable  es la cantidad de proteína que tiene, con todos los aminoácidos esenciales, parecidos a las de los lácteos o la carne. No contiene ni lactosa, ni azúcar, ni colesterol. Es una alternativa perfecta para personas intolerantes a la lactosa y a los diabéticos.

Bebida de cebada

Se considera revitalizante, calmante y digestiva. En comparación con otros cereales, la cebada es pobre en vitaminas pero rica en oligoelementos (sobre todo en el antioxidante selenio).

Ideal para deportistas ya que ayuda a combatir las agujetas tras el esfuerzo físico. Recomendable para personas que sufren artritis, reuma o gota.

Bebida de almendras

Es una bebida muy nutritiva, con suave sabor a almendra. Muy beneficiosa para el sistema cardiovascular, ayuda a regular el colesterol. Tiene  una gran cantidad de  minerales , calcio y fósforo, ideal para niños, embarazadas, madres lactantes y  ancianos. Por otra parte, la leche de almendras resulta muy digestiva

Horchata

Una bebida energética con propiedades digestivas muy saludables.

Ayuda a regular los niveles de colesterol y es rica en minerales como fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro. No contiene nada de sodio, ni lactosa, caseína ni gluten.

Bebida de avellana

Nutricionalmente es muy completa y antioxidante. Recomendable para niños, deportistas, embarazadas y personas en situación de desgaste intelectual o convalecencia.  bajo contenido en sodio.

Bebida de arroz

Bebida dulce de sabor delicado. Es ideal para momentos de indigestión, vómitos, diarreas, postoperatorios… Al hacer la leche de arroz se rompe su almidón y obtenemos un producto que tiende a regular a nivel intestinal.

 Bebida de semillas de calabaza

Aconsejable para fortalecer el sistema inmunitario, el sistema cardiovascular o la piel.

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Feria de la cultura ecológica de Girona ECO-SI

La octava edición de la feria Eco-Sí, ya se acerca. El año pasado esta feria contó con la participación de 150 empresas y asociaciones de varios sectores vinculados  con la aplicación de criterios ecológicos, y edición tras edición el número de participantes se incrementa.

En Eco-Sí el visitante podrá encontrar una muy amplia oferta de alimentación ecológica, terapias naturales, centros de belleza y cosmética, tejido y calzado, energías ronovables o bioconstrucción.

 

Aparte de la difusión de hábitos de vida saludables y sostenibles, los visitantes tienen la posibilidad de participar en las multiples actividades propuestas, exposiciones, actividades para los niños y las familias, como cuentacuentos, masajes infantiles y talleres de todo tipo. También hay un aspecto más profesional con conferencias especializadas y jornadas técnicas.

Desde QUIEROECO os recomendamos visitar esta feria como un buen punto de encuentro para difundir, transmitir y compartir los beneficios de la ecocultura.
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¡Elije tu ecobox! ecobox alimentación, ecobox cosmetic, ecobox salud, ecobox bodega, ecobox gourmet.

Cada día somos más los que cuidamos de nuestra salud con una buena alimentación ecológica y natural. Pero a menudo no es fácil compaginar nuestro ritmo de vida con las compras diarias, o tal vez, no encontramos tan fácilmente productos ecológicos de calidad a un precio razonable.

En QuieroEco hemos diseñado los packs ecobox dónde seleccionamos los mejores productos para ti y para tu familia, para que disfrutéis de la experiencia eco sin preocupaciones, directo a casa.

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Feria Expo Eco Salud 2013

La feria Expo Eco Salud abre sus puertas el próximo 19 de abril para celebrar su decimoquinta edición en el Palacio nº8 del Recinto Ferial de Montjuic. Con alrededor de 30.000 visitantes Expo Salud quiere convertirse en referente en 2013.

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 En este nuevo encuentro los organizadores pretenden atraer tanto a aquellos consumidores interesados en la herbodietética, los complementos alimenticios, las terapias naturales y los productos ecológicos como los profesionales del sector.

Según sus organizadores, hoy más que nunca se deben aprovechar las sinergias entre las distintas áreas de los sectores relacionados con los temas naturales y sostenibles.

Expo Eco Salud pretende aunar esfuerzos y ser un centro de reunión para productores, distribuidores y consumidores. Alimentación de Agricultura Natural , Productos Ecológicos , Dietética y Bebidas, Plantas Medicinales, Cosmética Natural e Higiene, Terapias Naturales, Instrumentos y Accesorios, Vida en Forma y Cultura del Cuerpo, Indumentaria y Fibras Naturales etc..

Queremos destacar que en paralelo al propio certamen se celebraran distintas actividades interesantes como las Jornadas Técnicas en herbodietética y Productos Ecológicos, conferencias en el marco de la Dieta y Complementos Alimenticios, SITEM (Simposio Internacional de Técnicas de Masaje) y el IV Congreso Internacional de Terapias Naturales.

Desde QuieroEco os recomendamos daros un paseo y conocer las distintas novedades del mundo ecológico y sostenible que nos apasiona!!

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