FECHA DE CADUCIDAD Vs CONSUMO PREFERENTE

Fecha de caducidad

Esta se aplica a productos microbiológicamente muy perecederos como leche, yogur, carnes y productos envasados al vacío, y que por ello puedan suponer un peligro para la salud después de un corto período de tiempo. Es decir, el alimento pasada esa fecha no es adecuado para el consumo desde el punto de vista sanitario.

 

Fecha de consumo preferente

En cambio la fecha de consumo preferente indica que pasada esa fecha el producto ya no ofrece la plena calidad que debería ofrecer, así puede haber perdido alguna de sus cualidades o no ser enteramente satisfactorio, pudiendo verse alteradas sus características organolépticas como el sabor, el olor o presentar un sabor rancio entre otras, pero que desde el punto de vista sanitario es totalmente comestible. Se utiliza para alimentos con poco agua como legumbres, cereales, pastas, huevos, aceite y todos aquellos productos esterilizados.

 

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¿HASTA CUANDO PODEMOS COMER PRODUCTOS CADUCADOS?

 

ESPECIAS Y GRANOS (Té, café, vainilla…)

  • ¿Hasta cuándo consumirlas? Se conservan años mas allá de la fecha de consumo óptima. La objeción, sin embargo, es que los aromas pierden fuerza con el tiempo. Las vainas de vainilla o la canela en rama tendrán menos sabor, el café no olerá…
  • Los riesgos. Ninguno, salvo en el caso de las especias a granel, traídas de viajes a lugares lejanos o poco seguros.

  

PRODUCTOS CONGELADOS

  •  ¿Hasta cuándo consumirlos? Ya sean preparados en casa o industriales, estén crudos o cocinados, si están conservados a -18° C, tienen una fecha óptima de consumo de 12 meses. La única excepción es la carne picada (de ternera, cerdo o ave) que no puede pasar de los nueve meses.
  • Los riesgos. No existe ningún riesgo microbiano, pero las grasas se vuelven rancias y acaban incorporando los olores de los envases.

 

ACEITES Y VINAGRES

  • ¿Hasta cuándo consumirlos? Ambas sustancias pueden conservarse perfectas durante años, si no se exponen a la luz solar. El único problema es que el aceite puede volverse rancio y el vinagre presentar veladuras, pero ninguno de estos efectos puede provocar molestias.
  • Los riesgos. No existe ninguno, lo único que se afecta es el sabor.

 

 

PRODUCTOS SECOS (Cereales, harina, pasta, galletas, puré…)

  •  ¿Hasta cuándo consumirlos? Indefinidamente, con la condición de que sean mantenidos en un lugar adecuado, alejado de la humedad. Pasada la fecha óptima de consumo, el producto perderá sus cualidades de sabor o su eficacia: la levadura de cerveza, por ejemplo, caducada hace 10 años, corre el riesgo de no ser activa.
  • Los riesgos. Sin agua, no hay desarrollo microbiano. En cambio, en caso de humedad, sobre todo en la leche en polvo rica en proteínas, hay serios riesgos de intoxicación alimentaria.

 

LATAS DE CONSERVA

  • ¿Hasta cuándo consumirlas? Se pueden guardar indefinidamente, a condición de que estén intactas (no muestren deformaciones, ni estén hinchadas ni oxidadas). Pero su contenido perderá tal vez, a la larga, su sabor, su color y sus vitaminas. Los concentrados de tomate, por ejemplo, pueden adquirir un color más oscuro muy poco apetitoso.
  •  Los riesgos. Son nulos, pues el producto es estable. En cambio, si la lata está estropeada, se haya alcanzado la fecha de vencimiento o no, hay que eliminarla a causa del riesgo de botulismo.

  

LÁCTEOS (Quesos blancos, yogures y equivalentes con bífidus, postres lácteos, nata fresca….)

  • ¿Hasta cuándo consumirlos? Hasta dos o tres semanas después de la fecha óptima de consumo recomendada. Cuanto más nos alejemos de esa fecha, más ácidos (y desagradables al gusto) se volverán. Un proceso que tiene algo positivo: si surgiesen bacterias, no conseguirían desarrollarse en este medio adverso.
  • Los riesgos. Si aparece un pequeño punto de moho, se puede quitar y consumir el producto sin peligro. Si el desarrollo es más importante, ¡a la basura! Los mohos y levaduras pueden bajar la acidez del producto y posibilitar la multiplicación de gérmenes.

 

LECHE EN TETRA BRICK Y EN BOTELLA

  •  ¿Hasta cuándo consumirla? Sin problemas, hasta dos meses después de la fecha de consumo que pone en el envase.
  • Los riesgos. Ninguno en cuanto al aspecto microbiológico, siempre que el embalaje no esté hinchado. Si es así, la leche puede presentar modificaciones organolépticas: grumos, olores… Conclusión: no caerás enferma, pero tampoco tendrás ganas de beberla.

 

PRODUCTOS CUAJADOS (Postres cremosos aromatizados, mousse de chocolate, flanes, copa de chocolate…)

  •  ¿Hasta cuándo consumirlos? Tómalos como máximo dos o tres días después de la fecha de caducidad. Estos productos son poco ácidos, contienen una buena cantidad de azúcar y son ricos en proteínas. Constituyen, de hecho, un verdadero caldo de cultivo para las bacterias, un espacio muy favorable para que se multipliquen estos microorganismos.
  • Los riesgos. Sufrir una intoxicación alimentaria por estafilococos dorados, con diarreas y vómitos en cadena durante 24 horas. Un adulto sano se recuperará fácilmente de ella, pero a un niño pequeño o una persona con el sistema inmunitario deprimido les resultará complicado restablecerse. Por eso, ante la duda, es mejor deshacerse de estos alimentos si caducan.

 

AGUA, ZUMO Y REFRESCOS

  •  ¿Hasta cuándo consumirlos? Es preferible respetar las fechas máximas y las condiciones de almacenaje indicadas en el envase, es decir, al fresco y a la sombra. En el caso de las bebidas gasificadas (aguas, refrescos…) después de nueve meses pueden perder sus burbujas.
  • Los riesgos. A corto plazo, se modifica su sabor y aparecen depósitos sólidos. Pero a largo plazo, el material de la botella termina por contaminar la bebida. Cuanto más ácido sea el contenido (zumos de fruta), más se acelerará esa contaminación, lo que supone un factor de riesgo.

 

MERMELADAS Y CHOCOLATE

  •  ¿Hasta cuándo consumirlos? Indefinidamente, pero, desgraciadamente, con una pérdida progresiva de sabor.
  •  Los riesgos. Ninguno. En caso de presencia de moho en la mermelada, se puede retirar la capa. Bajo el efecto del calor, el chocolate puede “blanquearse”. El sabor es el mismo, pero visualmente es menos apetitoso.

 

EMBUTIDOS Y CONSERVAS SALADAS

  • ¿Hasta cuándo consumirlos? Para todo lo que se almacena en frío (patés, jamón de York…), nunca hay que pasarse de la fecha de caducidad. En cambio, con los productos estabilizados por salazón, secado o ahumado, no se corre ningún riesgo hasta pasadas dos semanas después de la fecha indicada. Las piezas enteras de embutidos se pueden comer hasta dos meses después.
  • Los riesgos. Los productos frescos caducados pueden provocar problemas gástricos e infección por Listeria. Los salados y envasados perderán su sabor original, pero no provocan ninguna enfermedad.

 

SALSAS (Mayonesas, ketchup, mostaza, barbacoa…)

  • ¿Hasta cuándo consumirlas? Antes de la apertura, se pueden agregar dos semanas a las recomendaciones de los fabricantes. Una vez abierto, se pueden consumir durante las siguientes dos a tres semanas en el caso de las mayonesas, dos meses en el caso del ketchup y de 48 a 72 h para las salsas de tomate en conserva. La mostaza, rica en vinagre, es estable en el plano microbiológico a temperatura ambiente.
  •  Los riesgos. Una vez abiertos, las salsas pueden contaminarse, por lo que debes extremar el cuidado a la hora de conservarlas y manipularlas.

 

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Parte de la información de este post, ha sido recogida del reportaje de A MARCHENA. para la revista mujerhoy.

 

Quieroeco.com recomienda el consumo de productos y frutos procedentes de cultivo ecológico, pues garantiza una alimentación sana y saludable.

 

 

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EL NÍSCALO / EL ROVELLÓ

Es una de las más conocidas setas en nuestro país, el níscalo o rovelló, Lactarius deliciosus. Se trata de un hongo anaranjado, con un sombrerete carnoso de diámetros entre 4 y 12 cm .

El Lactarius deliciosus es una micorriza, esto quiere decir que para sobrevivir necesita de un árbol en cuyas raíces se hospeda, tomando sustancias elaboradas por éste a la par que ayuda a su vigor. En este caso, el pino se ve beneficiado por vivir en simbiosis con el níscalo de diversas maneras. Debido a la relación hormonal entre el hongo y la planta, las raíces encargadas de absorber los nutrientes permanecen mayor tiempo activas. El hongo, a cambio recibe hidratos de carbono y vitaminas de la planta para poder subsistir.

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS

  • En cuanto a sus carecterísticas  nutricionales, es un alimento con un significativo aporte de vitamina D, hierro, fibra, yodo, potasio, agua, vitamina B3 y vitamina B2.

 

  • Así mismo también contiene vitamina A, vitamina C, selenio, vitamina B6, magnesio, cinc, vitamina B, calcio, vitamina E, grasa, ácidos grasos poliinsaturados, fósforo, proteínas, calorías, vitamina B9, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono y sodio.

 

  • El níscalo colabora en la renovación de las células sanguíneas, posibilitando el transporte de oxígeno desde los pulmones hacia los diferentes órganos, como los músculos, el hígado, el corazón o el cerebro.

 

  • Favorece el transito intestinal.

 

  • Mejora el sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.

 

  • Al poseer altas dosis de hierro su consumo contribuirá a fortalecer nuestras defensas.

 

  • La vitamina B5 o ácido pantoténico, que se encuentra de forma abundante en los níscalos hace que este alimento sea útil para combatir el estrés y las migrañas.

  

  • Activa la producción de hormonas sexuales.

 

  • Favorece a nuestros dientes, huesos y mucosas.

  

  • Los níscalos ayudan a prevenir el cáncer de colon y la aparición de pólipos y divertículos intestinales.

 

  • Buen funcionamiento de las tiroides.

  

  • Mejoran la transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.

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EL POMELO

Este fruto pertenece al árbol “citrus paradisi” de la familia de las Rutáceas. Su forma es como la de una naranja, pero de mayor tamaño y es de color amarillo como el limón, aunque existen variedades de color verde y rosáceos.  

No se conoce con exactitud el origen del pomelo, aunque numerosas investigaciones señalan que se trata de un cruce natural entre el naranjo dulce y el pummelo (una especie diferente) producido en Barbados, en las Indias Occidentales. Desde allí, se extendió su cultivo por todo el Caribe, y posteriormente a los Estados Unidos, donde se comienza su producción a gran escala.

Su sabor es algo amargo pero muy agradable al paladar. El pomelo ha sido objeto de innumerables estudios científicos y han quedado demostrados sus efectos protectores y curativos para nuestra salud.

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PROPIEDADES DEL POMELO 

 

  • Por la acción del pomelo sobre las glándulas suprarrenales lo recomendamos en el cansancio, en las digestiones pesadas o en la obesidad.

 

  • Ejerce un efecto diurético, por su bajo aporte de sodio y su alto contenido en potasio, por lo que descongestiona el sistema cardiovascular.

 

  • Ácido úrico elevado: ya sea gota, cálculos, artritis úrica, el consumo de pomelo da grandes resultados, y también es efectivo para aquellas personas que no toleran muy bien el limón en estos casos.

 

  • El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico.

 

  • El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

 

  • Por su acción digestiva, ayuda a la eliminación de muchos de los parásitos intestinales y estimula la génesis de los glóbulos blancos.

 

  • La acción desintoxicante tiene su explicación en los limonoides, puesto que estos activan la función de la enzimas hepáticas encargadas de eliminar las sustancias tóxicas para el organismo. 


 

  • La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

 

  • La provitamina A o beta caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Ambas vitaminas, cumplen además una función antioxidante.

 

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El CHAMPIÑON

Este hongo es la seta más consumida en los países occidentales, donde suelen aprovechar su fácil cultivo y su sabor, ignorando por completo los beneficios del champiñón para la salud.

Dentro de las culturas China y Japonesa se les considera tónicos de la longevidad, previenen de los ataques cardiacos y alivian los dolores de cabeza.

El cultivo comercial del champiñón (Agaricus bisporus) en Europa comenzó en Francia en el siglo XVII. Hoy en España se producen unos 200 millones de kilos de champiñones al año , siendo La Rioja la principal zona productora.

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Beneficios de los champiñones

 

  • Los champiñones son una fuente natural de fibra, tan importante para nuestro proceso digestivo y para los intestinos.
  • Alto contenido en potasio ayuda a regular la presión arterial y previene infartos. Así mimo también en muy recomendable para combatir la retención de líquidos.
  • Los champiñones aclaran la sangre, lo que mejora la circulación y el ritmo al que se quema la grasa.


  • Ayudan a frenar la sensación de hambre porque van liberando energía a lo largo de un periodo prolongado, sin alterar el nivel de azúcar.


  • Su contenido en Cobre ayuda de regular el sistema cardiovascular.
  • Su contenido en Selenio le confiere un efecto antioxidante.
  • Ayuda a una correcta hidratación de nuestro organismo gracias precisamente a su contenido en agua.
  • La ingesta de grandes cantidades diarias de champiñones previene la formación de cáncer de próstata y de mamas e inhibe el crecimiento de tumores.
  • Estimulan la actividad tanto cerebral como nerviosa, mientras que por su contenido en hierro su consumo es interesante en caso de anemia ferropénica.
  • Al ser una buena fuente de zinc, que beneficia el sistema inmunitario. 


  • Los champiñones contienen vitaminas B3, B5, ácido fólico; calcio, hierro, zinc.

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Cabe decir que se distinguen dos especies de champiñón, el silvestre (campestri) y el cultivado (bisporus). El silvestre presenta color blanco, ocasionalmente con escamas en la parte central del sombrero; se pueden encontrar en los prados y, en general, allí donde exista abundancia de materia orgánica en forma de estiércoles. El cultivado presenta un sombrero recubierto por escamas parduscas.

 

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EL APIO

Perteneciente a la familia de las Umbelíferas (Apium graveolens), tiene un tallo derecho, estriado y ramosos.  El apio es una buena ayuda para eliminar líquidos, ya que este vegetal es uno de los principales diuréticos. A demás esta propiedad principal de dicho vegetal le viene conferida por su riqueza en aceites esenciales.

El apio contiene 3-n-butil ftalida, un químico que relaja los músculos de las arterias, lo que permite que la sangre fluya más libremente. Las hormonas del estrés, que hacen que los vasos sanguíneos se contraigan, se reducen por el efecto de este componente químico que se encuentra en el apio.  Cabe decir que la presencia de este milagroso componente es el que le otorga al apio su aroma tan particular. 

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL APIO

 

  • Reduce el colesterol y también ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol del cuerpo. 
  • Es un importante agente para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo.
  • Resulta ideal para tratar las várices, pues favorece la circulación sanguínea.
  • Si estás a dieta, un jugo de apio te ayudará a sentirte satisfecha.
  • Anticancerígeno.  Contiene una gran cantidad de compuestos que ayudan a prevenir la metástasis de las células cancerígenas, porque contiene unos compuestos llamados acetilénicos que detienen el crecimiento de los tumores.
  • El Apio aporta sustancias que protegen la piel y se activan con la luz ultravioleta aumentando la disponibilidad de células productoras de pigmento en la superficie de la piel. Es utilizado en casos de psoriasis y para tratar el vitíligo.
  • Digestivo: Las fibras del apio ayudan a los movimientos intestinales, lo cual lo convierte en un laxante natural que ayuda a aliviar el estreñimiento.
  • El potasio y el sodio del jugo de apio son unos poderosos reguladores de los fluidos corporales, que estimulan la producción de orina para deshacerse del exceso de fluidos.
  • Sus minerales se encargan de limpiar y combatir la acidez de la sangre.
  • En conjunción con el calcio, ayuda a eliminar el ácido úrico, conservando sanos y fuertes los tejidos.
  • Posé propiedades antiinflamatorias. Muy beneficioso para combatir la artritis reumática, la osteoartritis, la gota, el asma y la bronquitis.
  • Disminuye la presión sanguínea alta: Un compuesto llamado ftalida ayuda a relajar los músculos alrededor de las arterias, dilatando los vasos y permitiendo que la sangre fluya libremente.
  • Elimina toxinas del cuerpo , lo cual ayuda a romper y eliminar los cálculos urinarios y los de la vesícula biliar.

 

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LA COLIFLOR

Se cultivaba en Oriente próximo hace miles de años, pero no se consumía como alimento, sino que servía como remedio para el dolor de cabeza o la diarrea. Sería hacia el siglo XVI cuando, al llegar a Francia, se empezaría a usar como alimento. Un siglo después la coliflor ya se cultivaba en la mayor parte de Europa, y no sería hasta el siglo XVIII cuando llegaría a España.

Pertenece a la familia de las crucíferas, es una excelente hortaliza en cuanto a los aportes que produce al organismo. Destaca por ser bajo en calorías, con un alto contenido en agua, posee folatos, fibras y también muchas vitaminas de los grupos B y C.

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS

 

  • Ayudar en la prevención de algunos tipos de cáncer (mama y pulmón).

 

  • Ofrece muy buenos antioxidantes.

 

  • Destaca la presencia de vitamina B1, B2, B3, B6 y C.

 

  • Protege la salud coronaria.

 

  • Contribuye a prevenir algunas enfermedades degenerativas y estimula el sistema inmunológico, debido a su capacidad antioxidante.

 

  • Muy recomendado su consumo en casos de tratamientos para adelgazar por ser depurativo.

 

  • Acelera el movimiento del intestino en caso de estreñimiento por su alto contenido en fibra.

 

  • Combate la hipertensión.

 

  • Combate también la retención de líquidos y la tendencia a formar cálculos renales. 

 

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LA ALCACHOFA

Esta planta podría ser originaria de Egipto o del Norte de África. La alcachofa ha sido de siempre un alimento muy apreciado. La planta denominada Cynara ya era conocida por los griegos y los romanos pues al parecer se le otorgaban poderes afrodisíacos. Según la mitología, cuenta que el dios Júpiter se enamoró de Cynara una chica rubia (rubio ceniza) guapísima, que le rechazó y para fastidiarla decidió transformarla en Cynara Scolymus: en alcachofa.


Durante la Edad Media no se conocía la alcachofa, y se piensa que en esta época, del cultivo sucesivo de los cardos, los horticultores poco a poco los transformaron hasta conseguir la alcachofa tal y como la conocemos en la actualidad.  Fue gracias a Catalina de Mediccis, a quién le encantaban los corazones de alcachofa la introdujo en la corte de italiana, y de ahi se extendio su consumo por el resto de cortes europeas.

Los colonos españoles y franceses, la introdujeron después en el continente americano.

 

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS

 

  • La alcachofa tiene propiedades depurativas, diuréticas, antioxidantes, antimicrobianas, hepato-protectoras, anti-fúngicas, y anti-coleréticos.      

     

  • La alcachofa presenta una importantísima actividad reguladora de la secreción biliar, estando indicada en casos de mala digestión de las grasas, ictericia e hígado perezoso.

 

  • Ayuda a combatir el exceso de los triglicéridos, bajando el colesterol alto reduce el colesterol malo y aumenta el bueno HDL.

 

  • Disminuye el dolor abdominal, con las distensiones que podemos haber sufrido y también alivia la acidez.

 

  • Ayuda a regenerar las células hepáticas, ayudando a combatir las sustancias tóxicas, y puede ser ideal en casos de hígado graso, a la vez que es capaz de reducir el colesterol alto.

 

  • La alcachofa se utiliza para reactivar el sistema digestivo y eliminar líquidos, para eliminar toxinas en el cuerpo.

 

  • También se le considera un buen alimento contra la diabetes, la osteoporosis, la circulación, y cánceres como el de mama y el de colon.

 

  • En casos de estreñimiento, diarrea, nauseas, vómitos regula estos problemas para llevarlos a la normalidad.

 

  • Todos estos beneficios están ligados a los minerales que posee esta planta incluyendo vitaminas B1, B3 y E.

 

  • El consumir alcachofa nos puede ayudar en enfermedades como la anemia, diabetes, gota, reuma y cálculos de la vesícula.

 

  • La alcachofa también es buena para trastornos nerviosos, como el nerviosismo, la ansiedad, el insomnio o la depresión.

 

 

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LA CALABAZA

 Su origen es incierto, pero parece ser que es de Asia Meridional, que de allí llegó a América Central extendiéndose por todo el país de norte a sur. Los colonizadores españoles la trajeron a España en el siglo XV y de nuestro país se extendió por toda Europa. Actualmente, se cultiva en todo el mundo, principalmente en los terrenos de climas más calurosos.

Debemos destacar que su componente principal es el agua, entre el 80 y 90% del total. Su escaso aporte calórico es causado también por su bajo contenido en hidratos de carbono y la ausencia prácticamente total de grasas.

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PROPIEDADES  Y BENEFICIOS   

 

  • Sirve para el estreñimiento por su alto contenido en fibra, mejorando el tránsito intestinal por la alta presencia de mucílagos.

 

  • Contiene además vitamina A, la cuál benéfica para la salud ocular, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener grandes propiedades antioxidantes.

   

  • La pulpa de la calabaza es rica en mucílagos, los cuales presentan acción emoliente y protectora de la mucosa del estómago. Gracias a esta propiedad el consumo de esta hortaliza está indicado en caso de acidez de estomago, malas digestiones, pirosis, gastritis o úlcera gastroduodenal de evolución favorable.

 

  • Posee licopeno. Esta es una propiedad que han descubierto ayuda a prevenir el cáncer de próstata, pulmón, estomago y vejiga.

 

  • Ayuda a reducir el colesterol y el azucar en la sangre, siendo recomendada para las personas que sufren diabetes.

  

  • Es rica en ácido fólico, esta vitamina ayuda a proteger el corazón de un infarto.

 

  • Es rica en Minerales como: Cobalto, boro, hierro, magnesio, potasio y zinc.

 

  • Su riqueza en potasio y ser pobre en sodio, hace que la calabaza presente propiedades diuréticas lo cual favorece la eliminación de líquidos por parte del organismo. Luego resultan muy beneficiosas en caso de hipertensión, hiperuricemia y gota, cálculos renales y retención de líquidos.

 

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ARCILLA VERDE

Las arcillas son rocas sedimentarias procedentes de la erosión lenta de los feldespatos presentes en el granito, cuyo componente principal es un silicato de alúmina. La arcilla puede formarse diversos lugares, desde ambientes marinos profundos (bentos), en lagos, etc. La composición total de las arcillas varía bastante de un yacimiento a otro, lo cual les dará diferentes virtudes, aunque todas mantendrán las básicas. Las arcillas más interesantes, especialmente desde el punto de vista terapéutico, son las más ricas en silicio. Además del silicio, elemento principal en forma de sílice y silicato de alúmina, las buenas arcillas deben contener otros elementos minerales, tales como la cal, magnesio, óxido de hierro, óxidos alcalinos, etc..

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PROPIEDADES DE LA ARCILLA VERDE 

La arcilla tiene un gran número de propiedades medicinales. Se utiliza en la cosmética desde hace muchísimos años y con el paso del tiempo se ha ido extendiendo hasta convertirse en todo un elemento imprescindible en temas de cuidado del rostro y que se utiliza también para tratar lesiones o inflamaciones.

Gracias a la sinergia de todos sus componentes, tiene un alto poder de absorción y adsorción así como propiedades

  • Analgésicas,
  • Antitumorales,
  • Cicatrizantes,
  • Bactericidas,
  • Remineralizantes,
  • Desintoxicantes,
  • Drenantes,
  • Antiinflamatorias,
  • Regenerativas,
  • Refrescantes,
  • Descongestionantes,
  • Purificadora,
  • Absorbentes,
  • Calmantes y Antibióticas.

La arcilla es muy eficaz en la destrucción de bacterias y puede ser empleada en cataplasmas y mascarillas y administrada por vía oral, anal o vaginal, consultando siempre a un especialista. Lo cierto es que la arcilla tiene la extraordinaria propiedad de dirigirse siempre al punto infectado del cuerpo para limpiarlo y sanarlo.

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Estas características han hecho que tradicionalmente sea usada como apoyo en todo tipo de enfermedades, ya sea en su uso interno o externo, desde dolores, tumores, abcesos, afecciones de piel, inflamaciones, problemas musculares, articulares, congestiones, heridas, infecciones, intoxicaciones..

 

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EL RÁBANO

Se tiene la certeza de que los egipcios y babilonios consumían este tubérculo hace más de 4.000 años por haberse encontrado representado en paredes interiores de la pirámide de Keops. Durante el primer milenio a.C. griegos y romanos convirtieron al rábano en un alimento muy apreciado, extendiendo su consumo por toda Europa.

Está formado por casi un 95% de agua; apenas contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono. Sin embargo todas las variedades de rábano contienen una esencia sulfurada a la que se le atribuyen propiedades coleréticas y colagogas; es decir provocan un aumento de la secreción de bilis en el hígado y un vaciamiento de la vesícula biliar.

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PROPIEDADES DEL RÁBANO

  • Tiene propiedades antibióticas, diuréticas y estimulantes.

 

  • Se utiliza como excitante de la piel en forma de sinapismo para dolores musculares, nerviosos, gástricos y reumáticos.

 

  • Se puede utilizar también para picaduras de insectos y sabañones.

 

  • Interiormente el rábano excita todas las glándulas de las vías gastrointestinales, incluyendo el hígado y el páncreas. También ayuda al hígado en la eliminación de grasas.

 

  • Incrementa la producción de bilis por las células hepáticas, suprime las retenciones biliares, influye favorablemente en las inflamaciones de los conductos biliares de todo tipo, así como en la formación de piedras y cálculos.

 

  • Actúa como excitante de las funciones renales y a la vez de modo curativo en las infecciones bacterianas de los riñones, de la pelvis renal y de la vejiga.

 

  • Tiene efectos bactericidas que ayuda a la excreción de las mucosas y suaviza la tos en los catarros faríngeos, bronquiales, pulmonares y en las anginas.

 

  • Estimula la creación de bacterias beneficiosas para el tránsito intestinal a la vez que combate las bacterias perjudiciales.

 

RECOMENDABLE PARA ENFERMEDADES DEL :

  • Aparato Digestivo: Dispepsia. Falta de apetito.
  • Aparato Respiratorio: Congestión bronquial. Bronquiectasia. Bronquitis. Catarro. Enfisema pulmonar. Gripe.
  • Hígado y Vesícula biliar: Cirrosis. Colecistitis. Congestión biliar. Congestión hepática. Dispepsia biliar. Disquinesia biliar (vesícula perezosa).
  •  Hepatitis. Hígado graso. Litiasis biliar.

 

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